Vrijwilliger Bram Wijnmalen doet voor hoe je soepgroenten snijdt.
Vrijwilliger Bram Wijnmalen doet voor hoe je soepgroenten snijdt. Foto: Johan Kranenburg

Soeples bij de schooltuinen

Algemeen

Schooltuinencomplex De Sterrekers in De Bloemerd begint alweer aardig kaal te worden. Het schooltuinenseizoen 2017-2018 is in Leiderdorp bijna afgelopen. De laatste oogst wordt deze weken van de tuintjes gehaald. Zoals traditie is, wordt een deel daarvan gebruikt om heerlijke groentesoep te maken.

Vorige week kookte vrijwilliger Bram Wijnmalen elke dag grote pannen soep, waarin eigengeteelde prei, knolselderij, worteltjes, uien en andere groenten en kruiden werden verwerkt. Op de foto laat Bram aan groep 7 van de School Kastanjelaan zien hoe de groente gesneden moet worden. Zes van de leerlingen gingen vervolgens aan de slag met het kleinmaken van de ingrediënten voor de soep terwijl hun klasgenoten de tuintjes opruimden. Daarna werd gezamenlijk van heerlijke mokken soep genoten.

Uit de krant